Cranberry Thanksgiving (Video)

Cranberry Thanksgiving

By Wende & Harry Devlin

Picture Book,  48 pages

Ages 4-8

 

“Maggie darted about like a black-stockinged bird, in search of wood for the fireplace.

She and her grandmother lived at the edge of a lonely cranberry bog in New England, and the winds were cold at the edge of the sea.”  ~ excerpts from Cranberry Thanksgiving

1971년에 처음 발행된 책으로 지금까지도 추수 감사절 전통의 일부분으로 남게 된 클래식 작품이다. 남편과 아내가 모두 작가이자 화가인 Devlin부부는 이 책도 공동으로 저서하고 삽화를 그렸다. 미국 뉴잉글랜드 지역을 배경으로 한 스토리다. 재미있는 인물 구성과 더불어 예기치 않은 사건의 연속이 화려하고 재미있는 삽화와 함께 한층 흥미를 돋운다.

 

많은 가정에서 매년 이 책을 읽고 할머니의 cranberry bread recipe를 사용해 크랜베리 브래드를 만드는 전통을 이어 가기도 한다. cranberry bread recipe를 누가 훔칠까 전전긍긍 하는 할머니, 결국은 도난 당한 recipe, 도로 되찾은 recipe의 이야기인지라 영원히 비밀일 듯한 할머니의 recipe가 책 맨 뒷부분에 독자들에게 깜짝 선물로 등장한다.

 

이 책이 가르치고자 하는 교훈은 사람을 겉으로만 판단하는 것이 아니라 사람의 성품이 중요하다는 것이다. 또 용서와 긍정적인 사고의 중요성도 곁들인다.

 

Summary:

Maggie 소녀는 할머니와 함께 뉴잉글랜드 지역의 크랜베리 늪지(cranberry bog) 근처에 살고 있다. 매년 할머니와 메기는 추수감사절 저녁 식사에 각자 손님 한 사람을 초청한다. 이 식사에는 할머니의 비밀 recipe로 만드는 유명한 크랜베리 브래드가 꼭 등장한다.

 

가난하고 어려운 사람을 초대하자고 한 할머니는 정작 옷도 잘입고 위세 당당한 부자 젊은이 Mr. Horace 를 초대하고 메기는 남루한 Mr. Whiskers를 식상에 초대한다. 할머니는 냄새 나고 매너 없어 보이는 Mr. Whiskers가 못마땅함과 동시에 자신의 비밀 Cranberry Bread recipe를 훔쳐갈까 봐 걱정이다.

 

그러나 저녁 식사 후 할머니와 메기가 부엌에서 치우는 동안 부자 청년인 Mr. Horace는 할머니의 recipe를 훔쳐 달아나자 Mr. Whiskers가 쫓아가 레시피를 빼앗아 할머니에게 돌려준다.

 

 

 

by sassyradish from flickr.com

 

 

Grandma's Famous Cranberry Bread

필요한 재료:

2 cups flour, sifted
1 cup sugar

1 1/2 teaspoons baking powder

1 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking soda
1/4 cup butter
1 egg, beaten
1 teaspoon orange rind, grated
3/4 cup orange juice
1 1/2 cups raisins (optional)
2 cups fresh cranberries, coarsely chopped

만드는 법:

1.  flour, sugar, baking powder, salt, baking soda 를 잘 섞는다.

2. 버터를 넣고 버터와 밀가루가 자그만 덩어리를 이룰 때까지 포크나 pastry cutter로  믹스한다.

3, 여기에  egg, orange peel, and orange juice 를 넣고 물기가 골고루 배도록 섞는다. 그리고 여기에 raisins과 cranberries를 마저 섞는다.

 

4.  9 x5x3팬에 옮겨 오븐에서 화씨 350도(섭씨 180도)에서 1시간10분 정도 굽는다.

 

5. 식힘망에서 식힌다음 저장은 알루미늄 포일에 싸서 하면 된다.