Thunder Cake (Video)

Thunder Cake

by Patricia Polacco

1990

Age 4 -10

32 pages

Polacco의 그림은 항상 시원시원하다. 그녀의 책마다 강렬한 색상과 섬세한 선의 삽화는 어떤 땐 만화를 보는듯 하다. 그런가면 인물들의 이국적인 문화 배경이 눈을 끈다. 감정 표현, 또한 매우 다채롭고 강렬하다. 

그녀의 책들을 읽으면 유난히 작가에 대해 하고 싶은 말이 많아진다. 그는 난독증 장애를 극복하고 오늘날 동화책 작가이자 삽화가로 많은 사람에게 감동을 주는 작가다. 러시아 출신 할머니의 영향과 어려서부터 들은 이야기가 그녀의 상상력을 통해 펼쳐진다. 그녀의 책은 이민 가정의 뿌리와 그들의 전통과 문화를 엿보게 한다. 할머니라는 호칭만은 러시아어로(Babushka) 부르는 정서가 미국서 자라는 우리 아이들과 비슷하다. 왠지 모르는 동질감이 있다. 

미술을 전공하고 미술사의 박사학위를 가진 그녀가 자녀 양육에 집중하다 41세에 비로소 동화책을 쓰고 삽화를 하기 시작해 다작의 유명한 작가/삽화가가 되었다. 가정과 양육을 희생하지 않으면서 육아가 끝나갈 무렵 자신만의 커리어에 다시 도전하는 용기는 배우고 싶다. 

Polacco는 미시간에서 태어났다. 어머니는 러시아 계통이고 아버지는 아일랜드 계통이다. 14세까지 글을 읽지 못해 학교에서 놀림을 많이 받던 중, Polacco의 난독증 장애를 발견한 선생님의 도움으로 장애를 극복한다. 그녀의 이런 장애와 선생님이야기는 Thank You, Mr. Falker로 탄생하고 그녀의 Bestselling Book으로 아이 어른 할 것 없이 모두에게 많은 감동을 선사한다. 그는 대학에서 미술을 전공하고 미술사로 박사학위를 받았다. 

Thunder Cake는 자신의 어릴 적에 일어난 실화다. 작가가 어릴 적 할머니가(Babushka) 사시던 미시간 주 유니온 시티의 농장에서 살 때 여름이면 뇌우가 오곤 했다. 천둥소리를 두려워하던 Patricia가 할머니의 기지로 두려움을 극복하는 이야기다. 할머니의 기지는 손녀와 Thunder Cake을 만드는 것이었다. 책 뒤에는 천둥케이크의 요리법도 있다. 책을 읽은 뒤 아이와 같이 케이크를 만들면 아주 좋은 학습이 된다. 

Summary: 

할머니는 지평선 멀리 바라보며 심호흡을 하신다.  "오늘은 Thunder Cake 날씨인데. 폭풍이 오려고 하는구먼." 하며 중얼거린다. 천둥소리를 무서워하는 손녀를 염두에 두고 하시는 의미심장한 독백이다. 할머니는 멀리서 들리는 천둥소리가 무서워 벌써 이불 속에 숨은 Patricia를 끌어내신다. 점점 커진 천둥소리에 집이 흔들리고 창문이 요란하게 진동하는 소리가 무서워 할머니에게 바짝 달라붙어 안겨있는 어린 Patricia에게 할머니는 할머니를 놔주어야 Thunder Cake을 만들 수 있다고 한다. 

슬기로운 할머니는 천둥 소리는 신경 쓰지 말고 번개가 치면 천천히 하나 둘 숫자 세기를 시작해서 천둥소리가 나면 숫자 세기를 멈추라고 한다. 멈추었을 때의 숫자가 몇 마일 뒤에서 폭풍이 오고 있음을 의미한다고 말해준다. 그리고 할머니는 케익을 만들어 오븐에 넣을 충분한 시간이 필요하므로 폭풍이 얼마 만큼 멀리서 오고 있는 것을 아는 것이 아주 중요하다고 손녀에게 말한다. 그렇지 않으면 진짜 Thunder Cake이 될 수 없다고 한다. 

할머니는 서둘러 thunder cake 레시피를 찾아 필요한 재료를 적은 후 재료를 찾으러 가자고 하신다. 아주 큰 번개가 번쩍이자 할머니가 하라고 한데로 Patricia는 10까지 세고 나니 천둥이 친다. 한 시간 정도 시간이 있다고 하며 Patricia에게 달걀을 가져오라고 하신다. 번개는 또 치고 Patricia는 9까지 센다. 다음은 우유를 가져올 차례다. 할머니는 열심히 젖소의 우유를 짜는 동안 Patricia를 바라보는 덩치가 커다란 늙은 젖소 Kick Cow가 Patricia는 무섭다. 번개는 또 번쩍이고 Patricia는 8까지 카운트 한다. 이번엔 창고에서 초코릿, 설탕 그리고 밀가루가 필요하다. 창고가 있는 Tangleweed Woods로 걸어가는 동안 Patricia는 무서워 했다.  그런데 갑자기 번개가 치고 Patricia는 7까지 세고 나자 천둥이 친다. 무서웠지만 할머니와 함께 계속 걸었다. 창고 안에 들어서자 번개가 지그재그 모양으로 번쩍인다. Patricia는 6까지 셀 수 있었다. 천둥이 치고 어두워지자 Patricia 는 무서웠다. 할머니는 이제 서두르자 하시며, 필요한 것을 다 찾았다고 하신다. 비밀 재료 하나 빼놓고는. 

"3개의 잘 익은 토마토와 약간의 딸기"할머니는 리스트를 보며 낮은 목소리로 속삭이신다. Patricia는 토마토를 따려고 울타리 위에 올라가서 아래를 내려다보니 또 무서웠다. "나 여기 있다." 하시는 할머니의 부드러운 목소리. "너는 안 떨어져" 하시는 확신있는 할머니의 목소리가 두려움을 잊게한다. 할머니가 딸기를 따는 동안 Patricia는 토마토 세 개를 따려고 하자 번개가 친다. Patriccia는 5까지 세었다. 

천둥이 치고 Patricia와 할머니는 따뜻한 부엌으로 서둘러 들어온다. 믹싱볼에 케이크 재료를 담고 할머니는 믹스를 하시고, Patricia는 버터를 휘졌는다. 드디어 둘은 케이크 믹스를 케이크 팬에 담아 오븐에 넣었다. 번개가 부엌 창문 가까이에서 번쩍인다. Patricia는 천둥이 칠 때까지 겨우 3까지 셀  수 있었다. "3마일 남았는 데 케익이 오븐 안에 들어가 있으니 우리는 진짜 Thunder Cake을 먹게 될 거야!" 할머니가 말씀하신다.

케익을 기다리는 동안 할머니는 창문 밖을 한참 바라보시더니 "Patrcia는 천둥을 안 무서워 하는구나. 너는 참 용감한 아이야!" 라고 하신다. "할머니 난 용감하지 않아요. 침대 밑에 숨어있었잖아요." 라고 Patricia는 대답한다. 할머니는 "하지만 너는 이불 안에서 나오지 않았니? 늙은 넬리 팩 핸한테서 달걀도 가져오고, 늙은 킥 카우한테서 우유도 받아오고, 탱글위드 우드를 거쳐 창고에도 갔다 오고, 토마토 나무 울타리에도 올라갔잖아. 용감한 사람만 이런 모든 것을 할 수 있어!"하며 천둥 번개 속에서 무서워하면서도 Patrcia가 할머니와 같이 농장 여기저기를 다니며 부지런히 케이크 만들 재료를 모은 것을 상기시킨다.

천둥이 점점 집 가까이서 치는 동안 Patricia는 생각한다. "할머니 말씀이 옳아! 나는 용감한 아이야" "용감한 사람들은 소리를 무서워할 수가 없어!" 라고 할머니는 테이블보를 깔며 계속 말씀하신다. 둘은 케익을 오븐에서 꺼내 식은 후 초콜릿 프로스팅을 발랐다.

그러자 번개가 번쩍이고 집주변 전체가 밝아진다. 번개가 없어지기도 전에 천둥이 집 바로 위에서 친다. 폭풍이 온 것이다. 하지만 할머니는 "아주 잘 만들어졌어"를 연거푸 말씀하시면서 천둥 번개에는 아랑곳이 없다. 대신 케이크의 초콜릿 프로스팅 위에 마지막으로 딸기를 얹으시면서 환한 얼굴을 하신다. 드디어 폭우가 지붕 위에 쏟아진다. 할머니는 케익을 자르고 차를 따라 주신다. 요란한 천둥소리에 창문이 요동을 치고, 찬장의 접시가 흔들거려도 할머니와 Patricia는 미소지며 천둥 케익을 먹는다. 

이때부터 Patricia는 천둥을 무서워하지 않게 되었다.

Thunder Cake!

Pre-heat oven to 350 degrees.

(오븐을 350도(섭씨 180도 정도)에 예열한다.)

Cream together one at a time: 

아래 재료를 하나씩 섞어 크림화 한다.

1 cup shortening 
1 3/4 cup sugar 
1 teaspoon vanilla 
3 eggs, separated 
( blend yolks in. Beat whites until they are stiff, then fold in.) 

달걀은 흰자 노른자를 나누어 흰자는 뻑뻑해질 까지 beat해서 섞는다.

1 cup cold water 
1/3 cup pureed tomatoes

퓨레로 만든 토마토

Sift together: 가루 재료를 체로 친다.
2 1/2 cups cake flour 
1/2 cup dry cocoa 
11/2 teaspoons baking soda 
1 teaspoon salt

Mix dry mixture into creamy mixture. 

가루 재료를 크림해 놓은 재료와 섞는다.

Bake in two greased and floured 8 1/2 inch pans at 350 degree for 35 to 40 minutes. 

기름이나 버터를 두른 8 1/2 인치 케이크 팬 두개에 케이크 믹스를 나누어 담아 35분-40분 정도 350도(섭씨 180도 정도)에서 굽는다. 

Frost with chocolate butter frosting. 

Top with strawberries. 

케익이 다 된 후 식혀 초콜릿 버터크림 프로스팅을 바르고 딸기를 얹는다.

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Polacco가 직접 Thunder Cake을 읽어줍니다. 

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